Home 1

 

 

täglich von 12 – 24 uhr geöffnet,
küche & sushibar von 12 – 16 & 18 – 23 uhr

 

aufgrund unserer offenen sushibar müssen vierbeiner zu hause bleiben. danke für ihr verständnis.

tischreservierung

Tisch buchen

tischreservierung

Datum
Uhrzeit
Gäste
Verfügbarkeit
April 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Mai 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Juni 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
Juli 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
August 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
September 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
Oktober 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
November 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
Dezember 2019
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
Januar 2020
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Februar 2020
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
1
2
3
4
5
6
7
8
März 2020
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
24
25
26
27
28
29
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
April 2020
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Uhrzeit
12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:30 22:00
Gäste
2 3 4 5 6 7

Konzept

„Hebt man den Blick, so sieht man keine Grenzen.“

Japanisches Sprichwort

Moriki steht für den Wald („mori“) und die universelle Lebensenergie („ki“), die die Naturverbundenheit und ganzheitliche Interpretation der modernen panasiatischen Crossover-Küche von The Duc Ngo charakterisiert.

Erleben Sie die grenzenlose Kreativität und Finesse einer erfrischenden japanischen Fusion Cuisine in ungezwungen urbanem Ambiente.

Das Moriki wurde von der New York Times zu den „25 places to go“ im Jahre 2014 gekürt.

Küche

„Sammelst du Früchte, so gedenke auch derer,
die den Baum gepflanzt haben.“

Vietnamesisches Sprichwort

Die behutsame Verwendung unverfälschten, hochwertigen Zutaten und der Respekt vor der Arbeit der Erzeuger ist das Credo der nachhaltigen Moriki-Küche.

Sorgfältig ausgesuchte regionale Erzeugnisse, kombiniert mit panasiatischen und internationalen Köstlichkeiten, kreativ und ausgewogen auf den Punkt gebracht. Ganz im Sinne einer bewussten Ernährung, die Genuss und Gesundheit vereint.

 

Wein & Sake

„Sake ist unter hundert Arzneien die beste.“

Japanisches Sprichwort

Dem ganzheitlichen Konzept des Moriki folgend, ist die Weinkarte ganz auf die Harmonie und Reichhaltigkeit der panasiatischen Küche ausgerichtet. Das gilt auch für unsere kontrast- und abwechslungsreiche Sake-Auswahl, die sowohl Novizen als auch Eingeweihten die filigrane Vielschichtigkeit des japanischen Nationalgetränks näherbringt.

Darüber hinaus bieten wir ihnen frisch zubereitete Limonaden und probiotische Joghurt-Drinks an, die zu jeder Jahreszeit ein prickelnd-asiatischer Genuss sind.

 

events

unser event angebot ab 8 personen

SELECTED STARTERS:
gyu tataki – short grilled beef slices, wafu sauce
tori karaage – deep fried chicken, soy, lemon, mayo
horenso gomae – blanched spinach, sesame sauce
kimchi – korean pickled spicy cabbage
wasabi jumbo prawns – deep fried jumbo prawns, wasabi mayonnaise
moriki seafood salad – sashimi selection, mixed salad, miso-yuzu vinaigrette

SUSHI CHEF’S CHOICE:
mixed selection of sashimi, nigiri, extreme rolls, makis

MAIN COURSE:
miso cod – miso glazed alaskan cod, ginger
beef tenderloin – tenderloin, teriyaki-sesame sauce, sides

DESSERT:
moriki dessert variation

preis pro person: 69€ exkl. getränken

für event anfragen kontaktieren sie uns bitte unter events@moriki-frankfurt.de